2022.07.09 12:24生徒さんからの感想５月からスタートしています、クッキークラス。受講してくださった方からの感想が届いています。▽▽▽▽▽濃くて楽しい時間をありがとうございました。混ぜ方を変えると食感が変わるのが分かりました。完成をイメージして一つ一つの作業の見極めを丁寧にすると、仕上がりが安定してくるのですね。今度...
2022.07.01 08:187月に入りました暑い日が続きますね。何かとキリのいい日でリセットとかリスタートとかしたくなります。明日からダイエットとか月曜から禁酒とか来月から勉強するとか…私も先週は１年の半分を振り返り、軌道修正を意識しました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・そして今日午前中はこれまでやってきたことに関...
2022.04.05 02:48背伸びをせずに４月になり、社会人の方は新しい環境でスタートしていると思います。学生は今週から新学期を迎えているのかな。今年はこんなことがんばろうとか新しい環境でこんな風になりたいとか何かと気合の入りがちな４月。自然体でいたくても、なかなかむずかしいです。やる気はあるのに繊細な春の心と体。食べる...
2022.04.02 10:35材料について５月からのクッキークラスで使うテキストを見直しながら改めてお菓子の基本材料について考えることが増えました。基本の４つの材料小麦粉バター卵砂糖４つの材料の特徴配合の割合混ぜ方や焼き方本当に不思議だなと思います。それぞれの性質を補い合って生かしあってみんなが思わず笑顔になってしまうお...
2022.01.09 07:57ごはんを一緒に明日は成人の日ですね。成人を迎えた皆さんご家族の皆さんおめでとうございます。⭐︎⭐︎⭐︎昨日のこと姪が午前中に支度をして、振袖姿を見せにきてくれました。そのままお友達と合流し、神社へ。姪たちは美しくて可愛くてとても華やか。すばらしかったです。お母さんたちも晴れやかな表情でママ友と...
2021.12.03 09:00昨日の朝１２月に入り、空気もキュンとしてきました。富士山も見えるし星もよく見えます。月齢２６日の月に惹かれます。なんでだろ。形のバランスが好き。三日月は夕方に見られるけれど２６日の月は早起きして、空を見上げないと見過ごしちゃう。有明の月というとなんか物語が浮かびそう。明け方に一人で見る月...
2021.11.28 01:45弾み11月最後の日曜日。今年やり残したことはありますか？それとも心は未来へ向かっていますか？私はやりきれていないことと新しい年はこんなふうに！の間に入っています。何か動くとき、弾みみたいのが生まれます。リズムになる前の、一瞬ためるような、留まるような力が生まれてからぽんって出る感じで...
2021.11.26 11:01思い浮かぶたくさんの洗濯物が入ったカゴを持って階段を上がっている時運転している時紅茶を蒸らしている時不意に心に浮かぶこと記憶だったり人だったりことばだったり気をつけていないとこれからやろうと思っていたことに埋もれてしまうこの思いつきにのって今日のリズムを少し変えてもいいのかもしれない
2021.11.22 12:41ぐっときた言葉いいも悪いもない。やったかどうか、どれだけやったか、それだけ。やってみる。迷ったらやってみる！先週出会った素敵な先生が言っていました。もうズキューンって胸に刺さってしまって、今週はやる気と共に幕開けました。朝からケーキ焼いて、クッキーも焼いて、カレー作って銀行いって、帳簿つけて算...
2021.11.22 03:10苦手なことば苦手なことと向き合うって気合が入ります。でも、ここ乗り越えなきゃと思ったら、振り返って向き合うしかない。という状況に追い込まれました。私ばっかり我慢している私は自分のことを犠牲にしているこういう気持ちが私の心にあります。子供の頃からあります。深刻な感じじゃなくて、ふてくされた感じ...
2021.11.08 11:46ホームページを新しくします。前のホームページにログインできなくなってしまいまいした。今後はこちらに掲載していきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。▼▼▼旧ホームページはこちら▼▼▼